Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы. Б. Франклин

Гликемические индексы и питательная ценность продуктов

МЯСО И ЯЙЦА

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА	ГИ	ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100 г)				ОБЩАЯ ОЦЕНКА
		Ккал	Белок	Жиры	Углеводы
Белок одного яйца	-	17	3,6	-	0,3	10
Курятина (грудка) отварная	-	137	29,8	1,8	0,5	9
Почки тушеные	-	225	26,1	13,1	0,7	8
Индейка (цельная) отварная	-	274	23,7	19,9	-	8
Мозги говяжьи	-	124	11,7	8,6	-	7
Телятина отварная	-	134	27,8	21,3	0,5	7
Печень говяжья жареная	50	199	22,9	10,2	3,9	6
Говядина нежирная отварная	-	175	25,7	8,1	0,2	6
Язык говяжий отварной	-	231	23,9	15	-	6
Кролик, заяц жареный	-	212	28,7	10,8	-	5
Яйцо 1 шт. отварное	-	75	6	5,4	0,4	4
Омлет натуральный из 2 яиц	-	210	14	15	2,1	4
Курица жареная	-	262	31,2	15,3	-	4
Котлеты (говядина, свинина)	50	262	11,7	19,6	9,6	3
Бефстроганов	-	207	16,6	13,1	5,7	3
Сосиски	28	266	10,4	24	1,6	3
Баранина нежирная отварная	-	293	21,9	22,6	0,5	2
Свинина нежирная шашлык	-	280	19,9	22	0,5	2
Колбаса вареная любительская	-	300	12	28	3	2
Утка жареная	-	407	23,2	34,8	0,2	1
Гусь	-	319	29,3	22,4	-	1
Желток 1 яйца	-	59	2,7	5,2	0,1	1
Баранина	-	300	24	25	-	0
Свинина жареная	-	407	17,7	37,4	-	0
Сало свиное	-	841	1,4	90	-	0